Нейромаркетинг, Аромамаркетинг | Олег Брагинский, Владислава Кочелаева
Смешение понятий в запаховой индустрии достигло апогея, каждый сверчок зовётся мастером. Основатель «Школы траблшутеров» Олег Брагинский и ученица Владислава Кочелаева, нейропарфюмер, разбирают отличия специалистов по ароматам от парфюмерных технологов.
Начнём с базовых понятий:
- эвалюатор – специалист, объясняющий пожелания заказчика профессионалам
- технолог – выстраивает производство создания из сырья конечного продукта
- парфюмер – создаёт формулы ароматических композиций, отдушек и баз.
Теперь подробнее
Технолог (см. рис. 1) осуществляет разработку, организацию и контроль производственного процесса изготовления продукта или товара, способен разработать конкретную технологию. Работает с заводами и промышленными предприятиями.
Ответственность технолога предприятия исчисляется миллионами рублей и серьёзными юридическими последствиями за ошибку и срыв в работе производств.
Эвалюатор (см. рис. 2) оценивает готовые аромакомпозиции, выбирает итоговую из предоставленных вариантов, служит посредником-переводчиком между заказчиком и парфюмером. Не создаёт парфюмерные формулы и часто не знает ингредиенты.
Не несёт ответственности за то, будет ли успешно продаваться выбранный им аромат и окупит ли компания заказчика вложения в парфюм.
Ближайшая аналогия эвалюатора – байер fashion-индустрии. Отвечает за ассортимент вещей, представленный в бутиках, магазинах, универмагах и торговых центрах. Но сам не придумывает, не шьёт и часто не знает тонкостей создания одежды.
Рис. 1. Работа технолога
Парфюмер (см. рис. 3) создаёт аромат и адаптирует его к промышленной формуле, проходя две стадии. Первая – вдохновенное творчество, эмоциональная включённость и потоковое состояние.
Рис. 2. Работа эвалюатора
Вторая – адаптация формулы для производства, введения в конечный продукт потребления: духи, косметика, аромасвечи, аромадиффузоры, бытовая химия, пищевые ароматизаторы и розлива.
Рис. 3. Работа парфюмера
Формула обязана соответствовать критериям для получения международной сертификации IFFRA, паспорта безопасности с необходимыми клиническими исследованиями, листа аллергенов.
Ответственность парфюмера в лаборатории концерна: создание, идентификация и адаптация формул для получения документации. Права на формулы ароматов отходят работодателю.
Независимый парфюмер создаёт формулы ароматов с получением документации для производства собственных продуктов с вложением личного капитала. Обладает авторскими правами, но и персональная ответственность возрастает в геометрической прогрессии.
Для парфюмера важны: комплексное образование (рассмотрим ниже), гормональное здоровье, чувствительность, сбалансированность, внутренняя гармония. Не помешают стабильность, наблюдательность, полное погружение в задачу без ограничительных рамок стеснения.
Таким образом, парфюмер описывает аромат молекулами, входящими в состав. А эвалюатор описывает словами качества, которые желает видеть мечтательный заказчик чудного аромата.
Любителю-парфюмеру важно принять решение о готовности к погружению в пучины знаний. А также понять, кем именно хочется стать: специалистом с приставкой «инди», получающим удовольствие от ароматного хобби, эвалюатором или профессиональным создателем.
После принятия важного решения предстоит искать практиков, которые смогут подтвердить теоретические знания и компетентно обучить исходя из опыта, полученного на капризном рынке.
А теперь, как обещали, пугающая бездна знаний, которые предстоит изучить для получения профессии парфюмер-технолог парфюмерно-косметической промышленности:
- Процессы, аппараты, их взаимодействие для парфюмерного и косметического производств.
- Создание технологических карт формул отдушек и рецептов косметики для конкретных сред: спиртовая, «белая», бесспиртовая, бытовая химия, агрессивные среды, пластики.
- Системы биологической и нейрофизиологической безопасности формул для человека.
- Технологии создания сырья для парфюмерной и косметической промышленности.
- Синтез и использование новых катализаторов, двух- и более фазных соединений.
- Требования к лабораториям создания прототипов парфюмерии и косметики.
- Создание промышленных формул для производства отдушек и косметики.
- Требования к формулам и рецептам для верификации паспортов безопасности, листов аллергенов, международной сертификации и аналитических листов.
- Сырьё для парфюмерной и косметической промышленности.
- Создание кэптивных молекул и новых органических веществ.
- Технологическая безопасность производств и лабораторий.
- Влияние органических молекул на биохимию человека.
- Биологическая активность ингредиентов в формулах отдушек; законодательный уровень использования для продуктов массового потребления.
- Физическая химия, свойства молекул и их соединений.
- Маркетинг для создания УТП и новых продуктов.
- Химия и технология органического синтеза.
- Органическая и коллоидная химия.
- Математика и методы статистики.
- Выстраивание технологических цепочек производства веществ. Принципы создания ТУ и контроля за производствами.
- Взаимное влияние ингредиентов и смесей веществ, входящих в формулы отдушек и рецепты косметики.
- Внедрение инноваций и разработок НИОКР для парфюмерной и косметической промышленности.
- Термодинамика.
Не помешает также практика на зарубежных парфюмерных концернах и косметических предприятиях. Опыт работы по привлечению партнёров в науке и производстве. Знание мировых и отечественных тенденций и потребностей индустрий. Решились твёрдо? Тогда в добрый путь!