Публикация Школы траблшутеров

Парфюмер – страсть, совершенство или магия?

Время чтения: 5 мин 30 сек
29 декабря 2023 г. Просмотров: 192

Нейромаркетинг, Аромамаркетинг | Олег Брагинский, Владислава Кочелаева

Смешение понятий в запаховой индустрии достигло апогея, каждый сверчок зовётся мастером. Основатель «Школы траблшутеров» Олег Брагинский и ученица Владислава Кочелаева, нейропарфюмер, разбирают отличия специалистов по ароматам от парфюмерных технологов.

Начнём с базовых понятий:

  • эвалюатор – специалист, объясняющий пожелания заказчика профессионалам
  • технолог – выстраивает производство создания из сырья конечного продукта
  • парфюмер – создаёт формулы ароматических композиций, отдушек и баз.

Теперь подробнее

Технолог (см. рис. 1) осуществляет разработку, организацию и контроль производственного процесса изготовления продукта или товара, способен разработать конкретную технологию. Работает с заводами и промышленными предприятиями.

Ответственность технолога предприятия исчисляется миллионами рублей и серьёзными юридическими последствиями за ошибку и срыв в работе производств.

Эвалюатор (см. рис. 2) оценивает готовые аромакомпозиции, выбирает итоговую из предоставленных вариантов, служит посредником-переводчиком между заказчиком и парфюмером. Не создаёт парфюмерные формулы и часто не знает ингредиенты.

Не несёт ответственности за то, будет ли успешно продаваться выбранный им аромат и окупит ли компания заказчика вложения в парфюм.

Ближайшая аналогия эвалюатора – байер fashion-индустрии. Отвечает за ассортимент вещей, представленный в бутиках, магазинах, универмагах и торговых центрах. Но сам не придумывает, не шьёт и часто не знает тонкостей создания одежды.

Рис. 1. Работа технолога

Парфюмер (см. рис. 3) создаёт аромат и адаптирует его к промышленной формуле, проходя две стадии. Первая – вдохновенное творчество, эмоциональная включённость и потоковое состояние.

Рис. 2. Работа эвалюатора

Вторая – адаптация формулы для производства, введения в конечный продукт потребления: духи, косметика, аромасвечи, аромадиффузоры, бытовая химия, пищевые ароматизаторы и розлива.

Рис. 3. Работа парфюмера

Формула обязана соответствовать критериям для получения международной сертификации IFFRA, паспорта безопасности с необходимыми клиническими исследованиями, листа аллергенов.

Ответственность парфюмера в лаборатории концерна: создание, идентификация и адаптация формул для получения документации. Права на формулы ароматов отходят работодателю.

Независимый парфюмер создаёт формулы ароматов с получением документации для производства собственных продуктов с вложением личного капитала. Обладает авторскими правами, но и персональная ответственность возрастает в геометрической прогрессии.

Для парфюмера важны: комплексное образование (рассмотрим ниже), гормональное здоровье, чувствительность, сбалансированность, внутренняя гармония. Не помешают стабильность, наблюдательность, полное погружение в задачу без ограничительных рамок стеснения.

Таким образом, парфюмер описывает аромат молекулами, входящими в состав. А эвалюатор описывает словами качества, которые желает видеть мечтательный заказчик чудного аромата.

Любителю-парфюмеру важно принять решение о готовности к погружению в пучины знаний. А также понять, кем именно хочется стать: специалистом с приставкой «инди», получающим удовольствие от ароматного хобби, эвалюатором или профессиональным создателем.

После принятия важного решения предстоит искать практиков, которые смогут подтвердить теоретические знания и компетентно обучить исходя из опыта, полученного на капризном рынке.

А теперь, как обещали, пугающая бездна знаний, которые предстоит изучить для получения профессии парфюмер-технолог парфюмерно-косметической промышленности:

  1. Процессы, аппараты, их взаимодействие для парфюмерного и косметического производств.
  2. Создание технологических карт формул отдушек и рецептов косметики для конкретных сред: спиртовая, «белая», бесспиртовая, бытовая химия, агрессивные среды, пластики.
  3. Системы биологической и нейрофизиологической безопасности формул для человека.
  4. Технологии создания сырья для парфюмерной и косметической промышленности.
  5. Синтез и использование новых катализаторов, двух- и более фазных соединений.
  6. Требования к лабораториям создания прототипов парфюмерии и косметики.
  7. Создание промышленных формул для производства отдушек и косметики.
  8. Требования к формулам и рецептам для верификации паспортов безопасности, листов аллергенов, международной сертификации и аналитических листов.

  1. Сырьё для парфюмерной и косметической промышленности.
  2. Создание кэптивных молекул и новых органических веществ.
  3. Технологическая безопасность производств и лабораторий.
  4. Влияние органических молекул на биохимию человека.
  5. Биологическая активность ингредиентов в формулах отдушек; законодательный уровень использования для продуктов массового потребления.
  6. Физическая химия, свойства молекул и их соединений.
  7. Маркетинг для создания УТП и новых продуктов.
  8. Химия и технология органического синтеза.
  9. Органическая и коллоидная химия.
  10. Математика и методы статистики.
  11. Выстраивание технологических цепочек производства веществ. Принципы создания ТУ и контроля за производствами.
  12. Взаимное влияние ингредиентов и смесей веществ, входящих в формулы отдушек и рецепты косметики.
  13. Внедрение инноваций и разработок НИОКР для парфюмерной и косметической промышленности.
  14. Термодинамика.

Не помешает также практика на зарубежных парфюмерных концернах и косметических предприятиях. Опыт работы по привлечению партнёров в науке и производстве. Знание мировых и отечественных тенденций и потребностей индустрий. Решились твёрдо? Тогда в добрый путь!