Смотреть миникаст
Евгений Романенко и Олег Брагинский
– В предыдущем выпуске исследовали форму полужизни, полухимии – вирусы, но сегодня переходим к более близким клеточным собратьям – бактериям. Душевнее воспринимаются на фоне вирусов. Что такое бактерия?
– Бактерии (с латинского «палочка» или с древнегреческого «трость») – прокариотические микроорганизмы, достигающие нескольких микрометров в ширину, имеющие разнообразную форму клеток – от шарообразной до палочковидной и даже спиралевидной. Одна из первых форм жизни на Земле, встречающаяся во всех местах обитания. Населяет почву, пресные и морские водоёмы, кислые и горячие источники, радиоактивные отходы и глубинные слои земной коры. Бактерии часто являются симбионтами и паразитами растений и животных.
Большинство бактерий пока не описаны, представители лишь половины типов могут быть выращены в лаборатории. Бактерии изучает бактериология – раздел микробиологии. Считается, что тело человека состоит из 30 триллионов клеток, а микрофлора на треть больше – до 40 триллионов бактериальных клеток носим в себе и на себе. Больше всего бактерий обитает на коже и в кишечнике. Есть мнение, что благодаря бактериям, которые нередко определяют наше рефлекторное поведение, кишечник важнее мозга на примитивном уровне.
– Метаболизм бактерий. Как именно, какие химические вещества берут из мира, как перерабатывают и что выдают? Есть же совершенно разные пути химических реакций внутри бактерий?
– 1. Многообразие используемых субстратов.
2. Направленность процесса метаболизма на размножение.
3. Преобладание процессов распада над процессами синтеза.
В процессе метаболизма выделяют 2 вида обмена: пластический (конструктивный) анаболизм с затратами энергии и катаболизм с выделением энергии. Энергетический обмен протекает в дыхательных мезосомах, обеспечивая дыхание и брожение. В зависимости от акцептора протонов и электронов, среди бактерий различают аэробы, факультативные и облигаторные анаэробы. Для аэробов акцептором является кислород. Факультативные анаэробы в кислородных условиях используют процесс дыхания, а в бескислородных – брожения. Для облигатных анаэробов характерно брожение, в кислородных условиях наступает гибель микроорганизма из-за образования перекиси. Идёт отравление клетки.
– Как бактерии взаимодействуют с человеческим организмом?
– Многие бактерии являются симбионтами людей, других организмов. У человека от бактерий полностью свободны только кровь и лимфа. Более 1’000 видов бактерий, входящих в состав нормальной кишечной микрофлоры человека, участвуют в работе иммунитета, синтезируют витамины, превращают сахара в молочную кислоту, сбраживают молочные неперевариваемые углеводы.
Кишечная микрофлора подавляет размножение патогенных организмов за счёт конкурентного исключения. Полезные микроорганизмы кишечной микрофлоры часто попадают в виде пробиотиков или пищевых добавок. Рост бактерий на теле человека ускоряется от пота и тепла. Большие популяции бактерий придают неприятный или специфический запах. Патогенные бактерии являются причиной множества смертей, вызывают инфекции: столбняк, брюшной тиф, дифтерия, сифилис, холера, пищевые отравления, проказы и туберкулёз.
– Какие интересные кейсы, связанные с бактериями, были в практике?
– Когда впервые поймал геккона в гостиничном номере одной из азиатских столиц, то не смог вытащить из-под кепки. Оказалось, что пресмыкающееся очень сильно прилипает к поверхностям. Но ещё большее попутное удивление вызвал факт, что существует бактерия, способная прилипать раз в 10 сильнее, чем лапки геккона и раз в 5 сильнее, чем любой коммерческий суперклей. Такой микроорганизм живёт почти в любой среде, крайне распространён. Находит место «по душе», приклеивается, куда посчитает нужным и оторвать не может вообще ничто.
Второй интересный рассказ – был в Нью-Йорке и слышал о том, что там начали изучать электрогенные бактерии. Малыши способны вырабатывать электричество, перерабатывая молекулы металлов, растворённые в воде. Считается, что смогут помочь в очистке водоёмов, поэтому находятся под пристальным вниманием исследователей и любителей.