Процессная эффективность, Бережливость | Яков Шмарин, Олег Брагинский
С основателем «Школы траблшутеров» Олегом Брагинским и учеником Яковом Шмариным расскажем о повышении объёмов производства маслоэкстракционного завода.
Предприятие, годами выпускающее сотни цистерн подсолнечного масла, вышло на максимальную загрузку производственных мощностей, ежедневно перерабатывающих 750+ тонн сырья.
Технологически обусловленные нормы уже перевыполнялись, однако, прежде чем делать инвестиции в очередную фазу модернизации акционеры решили выяснить возможности процессной эффективности: поставили задачу отыскать ещё пару процентов резервов.
Первым инструментом выбрали картирование потока. Благодаря устоявшейся методологии и последовательным процессам оперативно воссоздали модель. Необычным для местных специалистов оказался выбор единиц измерения: ориентировались на готовый конечный продукт – смесь экстракционного и прессового подсолнечного масла, а не на мощность оборудования по сырью. Картина получилась предсказуемая:
Проектные решения и так усматривают узел экстракции «узким местом», но благодаря диаграмме подсказали команде две зоны внимания:
- «транспортировку семечки 2» считали с двукратным запасом, что не подтвердилось
- избыточный запас по «прессованию мезги» не востребован, хотя представляет собой «сердце» завода.
Статистика упрямо подтверждала возможность выпуска продукции выше паспортных значений, тем не менее страдала стабильность. Применив визуализацию показателей и проблем, стали отслеживать сложности в поддержании требуемого темпа изо дня в день.
Большинство проблем обуславливалось неплановым выходом из строя оборудования. Не позволив уповать инженерам на значительный возраст «железа», приступили к упорядочиванию ремонтных активностей. Сосредоточились на управлении рисками и повышении скорости устранения неисправностей.
Для предотвращения непредвиденных казусов выполнили систематизацию оборудования потока, для чего составили список узлов и агрегатов. С учётом детализации перечень оказался более объёмным чем карта – 257 единиц вместо 24 процессов, – что позволило охватить основные и вспомогательные этапы работ.
Для рейтингования листа предложили критерии и троичную систему оценки:
- Влияние на производительность потока при выходе узла из строя:
- 0 – приводит к остановке
- 1 – приводит к замедлению
- 2 – не оказывает влияния.
- Возможности резервирования:
- 0 – техническая возможность отсутствует
- 1 – есть обходной/проходной путь, снижающий показатели качества или производительности
- 2 – возможен/предусмотрен автоматический/оперативный механизированный ввод резерва.
- Статистика скорости восстановления и ремонта:
- 0 – более 120 минут
- 1 – от 30 до 120 минут
- 2 – восстановление до 30 минут.
- Уровень запаса ремкомплекта:
- 0 – запасные части отсутствуют
- 1 – есть отдельные виды запчастей
- 2 – на хранении полноценный ремкомплект.
- Вероятность отказа на основе истории наблюдений:
- 0 – еженедельные неисправности
- 1 – неисправности один-два раза в месяц
- 2 – неисправности отсутствуют или случаются несколько раз в год.
- Квалификация, требуемая для ремонта:
- 0 – нужны внешние специалисты
- 1 – работы могут проводить единицы на предприятии
- 2 – восстановление способно проводить большинство персонала.
- Уровень превентивного контроля:
- 0 – отсутствует или проводится по косвенным признакам при наблюдении за оборудованием
- 1 – есть датчики в непосредственной близости от оборудования, но нет постоянного наблюдения
- 2 – автоматизированное рабочее место с визуализацией технологических процессов, система оповещения при выходе за установленные допуски.
Для повышения объективности оценки собрали рабочую группу для ознакомления с критериями и установки весов. Каждому из восьми участников дали возможности независимо указать значимость критерия в виде двузначной цифры, но так, чтобы итоговая сумма параметра оказалась равна сотне:
После кропотливого периода заполнения оценок по агрегатам и критериям получили ранжированный список. Итоговую оценку вычислили суммой произведений весов критериев на соответствующие значения важности. Значение оказывалось тем меньше, чем больше рисков несёт эксплуатация оборудования.
По правилу Парето выделили 20% единиц наиболее уязвимого железа:
К удивлению инженеров, обнаружилось, что часть «ключевых» аппаратов, например, вальцевые станки, не попали в топ-лист, а непримечательное оборудование оказалось важнее для исключения простоев. По спорным оценкам провели отдельные голосования и даже скорректировали веса критериев, но рейтинг остался непоколебим.
Анализ увенчали списком мероприятий, проведённых по приоритетному перечню:
- Провели ревизию наличия запчастей.
- Пересмотрели нормативы эксплуатационных режимов.
- Подготовили стандарты и чек-листы ежедневного обслуживания.
- Предусмотрели технологические шунты на случай аварийных остановок.
- Заказали элементы для ремонта, которым ранее не придавали значения.
- Провели оценку компетенций слесарей и механиков, составили план обучения.
Анализ времени ремонтов привёл к материальному складу. При устранении дефектов слесарям пригождаются расходные материалы и запасные части. Специалисты идут на место хранения, заказывают требуемое и начинается длительный процесс поиска. Несмотря на оперативное обнаружение прорех, время ремонта растягивается.
Для систематизации склада использовали разные проекции. ABC-анализ применили для понимания целесообразности объёмов хранения и устранения неликвидов, XYZ – для оценки сезонности потребления, FMR – для конфигурации оптимального расположения компонентов.
Как следствие выработали ряд улучшающих мероприятий:
- Утилизировали неиспользуемые объекты, высвободив дополнительное пространство.
- Изменили места хранения ряда позиций, сократив время на поиски и перемещение кладовщиков.
- Установили минимальный порог и максимальные партии заказа часто используемых расходников.
- Выявили позиции, которые не обязательно хранить, но важно закупить перед сезонной профилактикой.
Время от заказа детали до выдачи сократилось с 15–20 минут до единиц, положительно отразившись на скорости восстановления системы. Для самоконтроля и мотивации инженерных бригад задействовали метрики и отобразили на информационном центре: частоту ремонтов, время исправления неисправности, межремонтный интервал.
За время систематизации работы ремонтных служб накопилась статистика по технологическим показателям, а визуализация помогла выявить резерв производительности. Так как ограничение линии упиралось в экстракционный этап, мощность прессового цеха была избыточной и частично выведенной из эксплуатации.
Однако производственный анализ показал, что при замедлении производительности прессов и задействовании резервов, характеристики жмыха позволяют интенсивнее загрузить экстрактор, повысив объем переработки линии.
Итоговые улучшения оказались значительнее ожидаемых:
- Анализ рисков позволил снизить число неплановых простоев.
- Совершенствование склада обеспечило снижение времени ремонта.
- Визуализация и производственный анализ помогли повысить мощность линии.
Так, рассчитывая на единицы процентов роста выработки, удалось продемонстрировать двузначное ускорение эффективности.