Смотреть миникаст
Евгений Романенко и Олег Брагинский.
– Конечные цели мерчандайзинга? Максимизация прибыли розничного магазина?
– Понятие обобщённое: включает хорошие коммуникации, отличную работу персонала, достижение гармонии посетителя и места продаж, чтобы клиент чувствовал легкость, комфорт, свободу, уют. Побуждая к покупке, мерчандайзинг работает в направлении маркетинга, сбыта. Повышает выручку, прибыль.
– Основные принципы мерчандайзинга?
– Список:
1. Продукт доступен для посетителя.
2. Быстрее распродаётся выложенное на уровне глаз.
3. Для очарования клиента используется специальная выкладка.
4. Манящие реклама и продукт размещаются в «горячих точках» торгового зала.
5. Товары интенсивной покупки расположены на видном месте, привлекают внимание.
– Правила, стандарты мерчандайзинга?
– По мнению международной ассоциации рекламы, при прочих равных в магазине, соблюдающем правила мерчандайзинга, продажи в три раза выше, чем в торговой точке с произвольным расположением. Указаний десятки. Назовём:
1. «Закон размера». Мелкое располагается ближе к покупателю и выходу.
2. «От глаз до третей пуговицы сорочки». Тут размещают горячие предложения.
3. «Нижний левый угол». Мёртвая зона. Для товара целенаправленного спроса, крупных упаковок.
4. «Объёмность». Создаёт впечатление распродажи. Размещение навалом с заметным ценником творит чудеса.
– Типичные ошибки мерчандайзинга.
– Перечень:
1. Ассортимент распределён хаотично, не концентрированно.
2. Продукция торговой марки разбита коллекцией конкурента.
3. Фейсинг менее полуметра: замечаем зоны на больших расстояниях.
4. Товар одной группы в разных местах зала многократно повторяется.
5. Продукция большего объёма стоит левее. Как при чтении: должна быть позже, удивлять ценой.
Видел: у кассы продуктового магазина размещают рекламу скидки на сахар, но в зал возвращаться уже тяжело и поздно.
– Кто такой мерчандайзер? Требования к знаниям, навыкам, опыту?
– Профессия растиражирована гигантами FMCG. Объём знаний компаний соизмерим. В требования зашивают:
1. Наличие водительских прав, личного транспорта.
2. Возраст – важно для табачной, алкогольной продукции.
3. Умение обращаться с габаритными, тяжёлыми предметами.
4. Готовность оформить или наличие санитарной книжки для работы с продуктами питания.
Базовые принципы расскажут. Но у трудящихся в торговых точках мало креатива: для позиции в центральном офисе придётся серьёзно учиться.
– Рекомендации для собственников, управляющих магазинами, сетями, мерчандайзеров, следящих за выкладкой?
– Экспертов не удивим. Новичкам поможем:
1. Пустые полки – кошмар ретейлера.
2. Лидеру продаж больше места.
3. Ближе то, что нужно продать.
4. Новинки ближе к первым.
5. Товар в ходовых местах.