Основатель «Школы траблшутеров» Олег Брагинский и ученица Марина Строева расскажут, как дары Олимпийских богов попали на стол к человеку, почему молочный продукт, полученный при свёртывании и сквашивании сырого или пастеризованного молока, так популярен и по сей день, и каким маркам потребители центрального региона России отдают своё предпочтение.
